"TORTA ALLE NOCCIOLE CON UVA BIANCA E CACAO"


TORTA ALLE NOCCIOLE CON UVA BIANCA E CACAO

INGRIEDENTI:

150g di farina integrale.

80g di farina di nocciole.

2 albumi.

150g di chicchi d’uva privati degli acini e tagliati a metà.

1 vasetto di yogurt bianco magro.

1 bustina di lievito per dolci.

½ bicchiere d’acqua

2 cucchiai di dolcificante.

Cacao q.b.

Cannella q.b.

Per decorare:

Granella di nocciole.

1 cucchiaio di miele.

Procedimento: montare a neve gli albumi con il dolcificante, aggiungere lo yogurt, le farine, il lievito, l’uva, il cacao, la cannella e l’acqua continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Oliare una teglia con un filo d’olio aggiungendo un pò di farina per evitare che il composto si attacchi, versare il composto e infornare in forno pre- riscaldato a 200 °C per circa 30min.  Sfornare, spalmare il miele sopra la torta, decorare con la granella di nocciole e servire. Buon appetito!!!

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