"CROSTATA LIGHT CON PHILADELFIA PROTEICA, SCAGLIE DI CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE E FRAGOLE"

INGREDIENTI PER LA FROLLA:

200g di farina di semi di lino.

2 cucchiai di olio evo.

80 ml di latte parzialmente scremato.

40g di zucchero di canna.

½ bustina di lievito per dolci.


PER LA FARCITURA:

170g di philadelfia proteica.

8 fragole tagliate a cubetti.

20g di zucchero di canna.

Cannella q.b.

Scaglie di cioccolato extrafondente q.b.


PER LA DECORAZIONE: fragole q.b.


PROCEDIMENTO:

Preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti e facendola riposare in frigo per 20 min. ricoperta da carta pellicola. Unire la philadelfia proteica, le fragole, lo zucchero di canna, le scaglie di cioccolato extrafondente e la cannella. Uscire la frolla dal frigo e stenderla con un mattarello, lasciandone da parte un pezzettino per formare delle striscioline. Riporre la frolla in una teglia da crostata media precedentemente oliata leggermente, riversare la farcitura e rifinire con le striscioline di frolla. Infornare in forno pre- riscaldato a 220° per circa 25 min. Lasciare raffreddare e gustarla.

 

 


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