"SUPER OFFERTA PASQUALE"


 

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"IL PIATTO SANO ED EQUILIBRATO"

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Oggi parliamo di cosa mettere nel piatto sia che uno stia affrontando una dieta o semplicemente per alimentarsi correttamente. La regola fondamentale quando componiamo un piatto è quella che tale piatto deve essere bilanciato in tutti i suoi macronutrienti, questo vuol dire che dovrà contenere la giusta percentuale di elementi, tra vegetali, carboidrati, proteine e grassi. Quindi se si è a dieta e si pensa che mangiando della sola insalata si dimagrirà stiamo sbagliando di grosso. Il nostro corpo ha bisogno sempre di essere alimentato con i giusti alimenti e nelle giuste dosi se no percepisce la carenza come un allarme e qualunque cosa si mangi verrà trasformato in grasso. Vediamo adesso come comporre un piatto bilanciato: META’ PIATTO VERDURE E ORTAGGI: le verdure e gli ortaggi sono i protagonisti principali del piatto. Sono ricchi di sostanze antinfiammatorie, fibre, sali minerali e vitamine, e, a fronte di tanto volume, hanno un basso apporto calorico. La parola d’ordine è varia...
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" IL RE DELLE VITAMINE, IL RE DEI CARBOIDRATI, IL RE DELLE PROTEINE...."

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Oggi vi voglio proporre una simpatica attività partendo da uno spunto che ho visto sul web e che potete condividere con i vostri bambini. Il tutto nasce dal fatto che mio nipote non ama né frutta né verdura e come dice il detto si può imparare a mangiare ciò che non ci piace giocando. Dobbiamo fare capire ai nostri bambini che per crescere bene e forti, evitando malattie è necessario nutrirsi in maniera sana consumando tutti gli alimenti anche quelli che non piacciano: proteine, carboidrati, vegetali che contengono tante vitamine e sali minerali. Possiamo raggruppare per facilitare il compito ai bambini gli alimenti in tre gruppi: vitamine, proteine, carboidrati. Ad ogni gruppo diamo un colore: verde per le vitamine, giallo per le proteine, rosso per i carboidrati. A questo punto possiamo disegnare e colorare su cartoncini il re delle vitamine come un soldato che ci difende dai nemici (virus, batteri) non facendoli entrare nel nostro organismo. Il re delle proteine lo possiamo rapprese...
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"TOFU: PARLIAMONE UN PO'"

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Buongiorno a tutti oggi vi parlo del “TOFU”: uno degli alimenti cardinali più utilizzati nella dieta vegana, un regime alimentare che prevede l’allontanamento dalla dieta di tutti gli alimenti di origine animale e di derivazione animale come uova, formaggi, latte, miele ecc.. Il tofu è un formaggio derivato dalla cagliatura del latte di soia il quale viene poi pressato in dei blocchi per ottenere dei panetti. Esistono due versioni di tofu: -TOFU IN PANETTI DETTO ANCHE “TOFU SECCO:” questo tipo di tofu è abbastanza commercializzato è possibile tagliarlo a fettine data la consistenza abbastanza solida, spesso lo si trova affumicato o aromatizzato alle erbe. -SILKEN TOFU O TOFU VELLUTATO: questo tipo di tofu non è ancora molto commercializzato. Ha la consistenza di un budino, viene usato soprattutto nella pasticceria vegana per ottenere creme al cucchiaio, per farcire dolci, oppure come legante nelle preparazioni al posto delle uova. VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: Il tofu è un alimento poc...
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