"TORTA ALLE NOCCIOLE CON UVA BIANCA E CACAO"
TORTA ALLE NOCCIOLE CON UVA BIANCA E CACAO INGRIEDENTI: 150g di farina integrale. 80g di farina di nocciole. 2 albumi. 150g di chicchi d’uva privati degli acini e tagliati a metà. 1 vasetto di yogurt bianco magro. 1 bustina di lievito per dolci. ½ bicchiere d’acqua 2 cucchiai di dolcificante. Cacao q.b. Cannella q.b. Per decorare: Granella di nocciole. 1 cucchiaio di miele. Procedimento: montare a neve gli albumi con il dolcificante, aggiungere lo yogurt, le farine, il lievito, l’uva, il cacao, la cannella e l’acqua continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Oliare una teglia con un filo d’olio aggiungendo un pò di farina per evitare che il composto si attacchi, versare il composto e infornare in forno pre- riscaldato a 200 °C per circa 30min. Sfornare, spalmare il miele sopra la torta, decorare con la granella di nocciole e servire. Buon appetito!!!